Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan - Chef Arnold yakni salah satu juri MasterChef yang absensinya selalu ditunggu-tunggu, khususnya kaum hawa. Selain mahir masak, chef kelahiran Surabaya ini juga diketahui punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kamu coba di rumah. Tenang saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Seumpama beberapa resep berikut ini yang dapat kau coba sendiri di rumah.

Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan Rasanya gurih dengan paduan cuko yang nikmat bikin buka puasa makin mantap. Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Kamu bisa memasak Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan memakai 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan

  1. Sediakan 75 gr tepung beras.
  2. Sediakan 75 gr tepung terigu.
  3. Siapkan 250 gr tepung tapioka.
  4. Bunda butuh 1 butir telur.
  5. Kamu butuh 1,5 sdm minyak sayur.
  6. Sediakan Air kaldu ikan 450cc (kalau tidak ada bisa pakai air biasa).
  7. Sediakan 3 SDM Ebi yg dihaluskan.
  8. Anda butuh Bawang putih 7 butur dihaluskan.
  9. Anda butuh secukupnya Garam, gula; penyedap rasa.

Cara buat Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan

  1. Campur semua bahan jadi satu kecuali tepung tapioka; telor dan minyak.
  2. Masukkan dalam wajan aduk2 sampai tercampur rata; kemudian masak di api kecil sampai matang (adonan jadi kental dan warna agak kekuningan).
  3. Angakt dan dinginkan adonan sampai hangat; kemudian masukkan telur dan minyak; aduk rata; masukkan tepung tapioka; aduk ringan jangan terlalu kuat dan lama krn akan membuat oenpek menjadi keras dan alot..
  4. Bentuk adonan menjadi pempek telor atau lenjer sesuai selera.
  5. Rebus pempek sampai matang (pempek mengapung) kemudian angkat dan tiriskan.

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Pempek Dos premium with ebi dan kaldu ikan - Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap Cara Membuat Pempek Dos Tanpa Ikan. Campurkan air, kaldu bubuk dan garam lalu masak sampai mendidih sambil diaduk. Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga air mendidih, aduk hingga bahan larut. Terima kasih dan Selamat Mencoba