Bubur Ayam kuah Kuning - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir minggu dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita indah tersebut memang menjulang melewati acara di salah satu layar kaca swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kau juga bisa coba bikin sendiri resep masakan sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin enak deh! Seketika saja ikuti resep berikut ini :

Bubur Ayam kuah Kuning Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit. Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak. Bunda bisa memasak Bubur Ayam kuah Kuning memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bubur Ayam kuah Kuning

  1. Bunda butuh 1 cup beras.
  2. Sediakan 5 cup air.
  3. Siapkan Kerupuk bawang.
  4. Sediakan Seledri cincang.
  5. Siapkan Kulit pangsit goreng.
  6. Sediakan Kecap asin.
  7. Siapkan Kecap manis.
  8. Kamu butuh Lada bubuk.
  9. Siapkan Bawang merah goreng.
  10. Bunda butuh Lada bubuk.
  11. Anda butuh Kuah kuning.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Sediakan 7 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 butir kemiri.
  15. Kamu butuh 1 lmbr daun salam.
  16. Sediakan 2 lmbr daun jeruk.
  17. Sediakan 1 btng serai.
  18. Siapkan Gula garam.

Langkah-langkah memasak Bubur Ayam kuah Kuning

  1. Membuat bubur: masukkan 1 cup beras dan 5 cup air ke rice cooker. Tambahkan garam, daun salam, sedikit garlic powder, kaldu bubuk non msg jika suka (saya skip). Masak bubur sampe mendidih, tambahkan 1 cup air lg..
  2. Masak bubur sampe air asat. Sebelum air asat, koreksi rasanya ya...
  3. Potong ayam menjadi 2 bagian besar, cuci bersih dan masukkan ke panci yg berisi air mendidih. Rebus 10-15 menit, buang air dan cuci bersih ayam..
  4. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, garam.
  5. Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampe harum, masukkan ayam dan tambahkan air sampe ayam terendam..
  6. Masak sampe ayam empuk. Sesuaikan kuah sesuai kebutuhan. Tiriskan ayam..
  7. Goreng ayam sampe kecoklatan dan suwir2 ketika ayam sudah dingin..
  8. Ambil mangkok...beri 2 centong bubur, taburin lada bubuk dan sedikit kecap asin. Tata suwiran ayam diatasnya trus taburi cincangan seledri dan bawang merah goreng. Lengkapi dg krupuk bawang dan kulit pangsit goreng. Kuah bs dicampur atau dipisah sesuai selera..

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Bubur Ayam kuah Kuning - Begini resepnya Bikin kaldu dan kuah kuning bubur ayam sebaiknya di malam harinya, biar tidak rempong saat bangun kesiangan. Rendam ayam di dalam kuah kuning. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Terima kasih dan Selamat Mencoba